Ближайшие события Кейтеринговой Индустрии
Вашему вниманию предлагаю ближайшие мировые события Ресторанного бизнеса и Кейтеринговой индустрии. Москва/Киев/Шанхай. События приведены по дате проведения и сосредоточены в активном бизнес-сезоне кейтеринговых компаний, но уверяю Вас, что выделенное время и дни для посещения этих мероприятий не пройдет бесследно для развития Вашей компании и/или ресторана. Что касается почти совпавших дат Киевской и Шанхайской выставки, Я (хоть и коренной Киевлянин) отдаю предпочтение Китаю, т.к. по масштабам и профессиональному насыщению Шанхайское событие намного эффективнее, ну и как говорится – «всё что не делается, делается в Китае 
»
XIII Международная выставка ПИР-2010. 26-29 сентября, Москва, Крокус-Экспо – главное событие индустрии питания и гостеприимства в России и странах СНГ
- 45.000 кв.м. площади ( > 6 футбольных полей)
- более 850 компаний участников из 25 стран мира
- более 600 профессиональных мероприятий
- более 350 индивидуальных бизнес консультации от ведущих экспертов отрасли
Основные разделы экспозиции выставки:
- Продукты питания и напитки
- Оборудование и услуги для ресторанов
- Оборудование и услуги для отелей
В рамках выставки пройдут:
- Конференции
8 статусных тематических конференций- II Всероссийский Съезд Гильдии Шеф-поваров (более 700 участников),
- Конференция «Российские фермерские и гастрономические продукты»,
- Конференция «Роль высшего образования и подготовки управленческого персонала в современных экономических условиях. Обеспечение качества в высшем образовании»,
- Конференция «Создание туристских кластеров в санаторно-курортных зонах. Государственная политика в сфере гостеприимства»,
- Конференция «Система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП»
- Конференция «Рост продаж в гостиничном и курортном бизнесе»,
- Конференция «SPA и Wellness в отеле».
- Соревнования
Чемпионат России по Кулинарии и Сервису, Конкурсы Барменов/Бариста, Профессиональные конкурсы продуктов и вин для рынка HoReCa - Всероссийский Кулинарный Конгресс
Программа профессиональных мастер-классов (45 мероприятий) от именитых российских и зарубежных шеф-поваров и шеф-кондитеров, признанных профессионалов своего дела.
- 14 тематических форумов
«Отель», «Французская кухня», «Итальянская кухня», «Японская кухня», «Паназиатская кухня», «Мясо и птица», «Кондитерская и пекарня», «Бар», «Кофе и Чай», «Фабрика-кухня», «Готовый бизнес. Франчайзинг», «Гигиена и чистота», «Проектирование и Дизайн», «Образование»Каждый форум в своей теме это:
– экспозиция компаний/новинок/бизнес решений,
– консультации и семинары по бизнесу от ведущих экспертов,
– мастер-классы и презентации
– соревнования специалистов
и многое другое
Особенности ПИР-2010
- Привлечение большого числа мировых и отечественных экспертов во всех областях ресторанного и отельного бизнеса. Множество качественных и полезных консультаций по ведению бизнеса. Множество бизнес-идей и проектов
- Специальная деловая программа для посетителей из стран СНГ
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ РЕСТОРАННО-ОТЕЛЬНОГО БИЗНЕСА И КЛИНИНГА |
Описание
Тематические разделыТематические разделы выставки «РЕСТОРАН ЭКСПО УКРАИНА 2010″
Тематические разделы выставки «СОВРЕМЕННЫЙ ОТЕЛЬ 2010″:
Тематические разделы выставки «РЕСТОРАН ПРОД ЭКСПО 2010″
Тематические разделы выставки «МИР СТЕКЛА И ПОСУДЫ 2010″
10.11.2010 — 12.11.2010 Китай, Шанхай, Шанхайский новый международный выставочный центр Выставка FHC Food & Hotel China будет проходить в Шанхае. Начиная с 1994 года эта выставка представляет гостиничный и ресторанный бизнес и пользуется огромной популярностью, так как под одной крышей можно найти всю необходимую информацию о ведении гостиничного и ресторанного бизнеса, а также узнать о новинках пищевой продукции, алкогольных напитков и пищевых добавок. Ресторанный бизнес в Китае в настоящее время очень быстро развивается благодаря большому количеству туристов, желающих посетить эту страну. Поэтому стандарты ведения такого бизнеса заимствуются на выставке у европейских предпринимателей. В широкомасштабную экспозицию выставки FHC Food & Hotel China войдут не только пищевые продукты, но и сервированные столы, убранства гостиничных номеров, декор блюд и напитков, показы авторских коллекций униформы персонала. Выставка FHC Food & Hotel China является не только удобной торговой площадкой, но и форумом, где происходит обмен опытом между специалистами – поварами, официантами, владельцами гостиниц и ресторанов, производителями продуктов питания и биодобавок. В рамках выставки FHC Food & Hotel China будут организованы семинары, где будут разбираться основные вопросы и проблемы пищевой промышленности и гостиничного/ресторанного бизнеса – квалифицированный персонал, свежие продукты питания, безопасность, гигиена. Представители основных курортов мира – Болгарии, Японии, Малайзии, Тайваня, Кубы, Греции, Франции, Германии, Швейцарии, Великобритании, Турции и России представят доклады о своих инновациях в сфере туризма и гостеприимства. Организаторами выставки FHC Food & Hotel China является CIE – China International Exhibitions и Overseas Exhibition Services Ltd. (OES) Детализация тематики выставки FHC Food & Hotel China
|
