Архив

Архив Январь 2013

Пример целеустремленности =)

Categories: Кейтеринг Tags:

На пикник зимой!

29 Январь 2013 Mariya 2 comments

Зимний пикник – это куда более интересное и я бы даже сказала увлекательное и экстраординарное решение для времяпровождения в зимний период.

Best Events Catering не пугают ни мороз, ни снег. Фуршет? BBQ? А может кофе-брейк с горячим и пряным глинтейном?

С радостью добавим в Вашу жизнь новые эмоции, позитивные воспоминания и положительное настроение.

Categories: Кейтеринг Tags:

5 кофеен запада



Зима — самое время согреться чашечкой кофе. Насладиться ароматным напитком в уютной атмосфере можно не только во Львове, но и в кофейнях других городов Западной Украины

Черновцы: вкус Австрии
Столица Буковины 144 года входила в состав Австро-Венгерской империи, Черновцы и сейчас называют «маленькой Веной». Поэтому название «Венская кофейня» вполне оправданно. Стилизованное под старину кафе расположено на улице Ольги Кобылянской, в австрийский период она называлась Шпигельгассе и была самым роскошным уголком города.

Адрес: ул. Ольги Кобылянской, 49

Винница: обмен валют
Старинными интерьерами ресторанов искушённых гурманов уже не удивишь. Но в кофейне «Гостиная счастливого времени» пошли дальше: за кофе здесь рассчитываются настоящими царскими рублями, которые можно обменять в соседнем магазине колониальных товаров «Панъ Заваркінъ та синъ».


Адрес: ул. Интернациональная, 3

Ровно: кофе и фото
Город лежит на пути во Львов и Карпаты, и здесь стоит сделать остановку, чтобы заглянуть в арт-кафе «Сальвадор Дали». Интерьер оформлен в стилистике извест-ного художника. При кофейне действует галерея, где постоянно проходят выставки и презентации работ украинских и зарубежных фотохудожников, мастеров живописи и графики.

Адрес: ул. Гетмана Полуботка, 4


Ивано-Франковск:
смотри и слушай
В кафе «Говорит Ивано-Франковск» можно узнать, чем живёт город сейчас и чем он жил раньше: здесь звучат программы мест-ной радиостанции, а на каждом Вы сможете найти столике есть старинные рисунки и заметки из истории славетного города.

Адрес: пл. Рынок, 8

Каменец-Подольский: откройте, полиция
Каменец-Подольский: откройте, полиция Заведение «Кофе от полицмейстера» около площади Армянский рынок погружает в атмосферу тех времён, когда нынешний райцентр был столицей Каменец-Подольской губернии. Время в ожидании заказа можно скоротать, читая настоящие циркуляры и письма XIX века, разложенные под стеклом столика.

Адрес: ул. Старобульварная, 6

Источник: http://focus.ua

Categories: Traveling & Food Tags:

Киев интересен для гастрономического туризма

Для гурманов, которые уже побывали в ресторанах популярных центров гастрономической культуры, таких как Франция, Италия и т. д., западный  блог Huff Post Travel опубликовал альтернативный рейтинг городов, наиболее подходящих для кулинарного туризма.

1. Испанский городок Сан-Себастьян. Этот прибрежный город в северной части страны славится на весь мир своей изысканной кухней. Здесь  работают знаменитые рестораны Arzak и Mugaritz, которые постоянно входят в рейтинги лучших заведений мира. В кухне региона отражаются история и очарование места: кулинарный авангард сочетается со старинными традициями.
2. Тбилиси. Грузинская кухня тесно связана с культурой страны, а кулинарные секреты передаются из поколения в поколение.  Эксперты советуют попробовать в Тбилиси хачапури, хлеб, мясные блюда и, конечно же, настоящее грузинское вино.
3. Осака. Третий по величине город Японии по праву носит звание кулинарной столицы страны.  Здесь стоит попробовать традиционные местные блюда, например, темпуру, такояки (осьминог, жареный в тесте), окономияки (жареная лепешка из смеси различных ингредиентов, с соусом и сушеным тунцом), а также суши и местные закуски.
4. Перуанская столица – Лима. По мнению авторов блога сейчас южноамериканская кухня активно развивается и становится все более популярной. А в 2011 году один из ресторанов Лимы – Astrid Y Gastón – вошел в число 50 лучших заведений мира. В Лиме туристам обязательно советуют отведать севиче (маринованные в лайме рыба или морепродукты), ломо салтадо (говядина с овощами и специями) и чуррос (выпечка из заварного теста, которую обмакивают в растопленный шоколад).
5.   Киев. В столице эксперты рекомендуют туристам пробовать традиционные украинские блюда. Кроме того, в блоге отмечается интересное оформление киевских  ресторанов («Прага», «Панорама», «Инк», «Дежавю» и т. д.).
6. Сицилийский город Палермо, который привлекает туристов не только едой, но и своими курортами. Культурная история города оказала воздействие на его кухню, в которой заметно влияние Италии, Греции и Северной Африки. В Палермо обязательно нужно попробовать бутерброды с жареной говядиной (Pani Ca Meusa), аранчини (обжаренные рисовые шарики с мясом, моцареллой и соусом), блюда из рыбы и морепродуктов.
7. Антигуа-Гватемала – бывший колониальный город, местная кухня которого хранит вековые традиции культуры майя. Специалисты советуют попробовать в Антигуа пряный куриный суп, тушеное мясо, фаршированные перцы, а также «уличную еду», например, фрукты на гриле.

Трапезные пойдут на экспорт

Православную кулинарную культуру продвинут на западе.

Известный повар Олег Корсаков, более 20 лет живущий в Лондоне, предложил открыть первую в мире православную кулинарную академию, сообщает Интерфакс. По мнению автора идеи, проект познакомит запад с историей «никому не ведомой былой русской кухни».

Корсаков также выступил с инициативой открыть христианские трапезные залы в России и Европе, где могли бы работать выпускники будущей кулинарной академии. По его подсчетам, каждое подобное заведение в Европе, рассчитанное на 100 посадочных мест, при загрузке 50% обеспечит ежегодную прибыль в $1 млн, которую можно направить на благотворительные цели.

В послужном списке Олега Корсакова – работа в 17 странах по линии МИД СССР. Он был поваром министра иностранных дел СССР Эдуарда Шеварднадзе, шеф-поваром советских посольств в Осло, Белграде и Лондоне, отвечал за приготовление блюд на торжестве по случаю 50-летия восшествия на престол британской королевы Елизаветы II.
Источник: http://www.restoranoff.ru