Архив

Архив Октябрь 2011

Яркий пример на российском рынке стало приложение для iPhone сети японских ресторанов «Тануки»

26 Октябрь 2011 Mariya Нет комментариев

Они стали первыми среди российских ресторанных компаний, предоставивших пользователям возможность заказывать доставку блюд через бесплатное приложение, установленное на смартфоне.  

Запущенное в июле прошлого года и претерпевшее за это время несколько серьезных обновлений, приложение на сегодняшний день показало свою эффективность — 83 тыс. скачиваний и 14 тыс. заказов к середине октября. Летом этого года была запущена версия и для владельцев телефонов с системой Android. В ближайших планах ресторана выход на платформу планшетов.

Приложение «Тануки» — полноценное меню службы доставки с подробной информацией о ресторанах и специальных предложениях. Оно обладает рядом функций, ускоряющих и упрощающих процесс оформления заказа. Приложение было запущено под лозунгом: «Экономьте время и деньги». Сейчас оно работает на территории Москвы, Воронежа, Перми, Самары, Курска, Екатеринбурга, Киева, Донецка и Харькова. 

Скачав приложение и выбрав свой город, пользователю придется немного подождать, пока загрузится меню, адреса ресторанов и акции, и это займет как минимум 15 Мб памяти его смартфона. При дальнейших использованиях приложение будет автоматически закачивать обновления. 

Настроить приложение можно в зависимости от своих предпочтений. В частности, каждое блюдо меню сортировано по меткам (хит, new, акция, вегетарианское), которые можно включать и выключать. Меню снабжено фотографиями блюд, информацией об их пищевой ценности, описанием ингредиентов.

С помощью приложения «Тануки» можно получить подробную информацию о ресторанах, а его синхронизация с GoogleMaps поможет проложить маршрут до любого из них. 

Разработчики сделали ставку на простоту в обращении и возможность сделать заказ в  клика без необходимости регистрации. Пользователи могут отслеживать состояние своего заказа, добавлять понравившиеся блюда в избранное, сохранять историю своих покупок и адреса доставки, что значительно упрощает последующую работу с приложением. Для тех, кто использует мобильное приложение, «Тануки» предлагает постоянную скидку 10% на все меню. 

Другая сеть ресторанов японской кухни — «Якитория», запустила аналогичное приложение для iPhone, которое отличается от своего предшественника отсутствием скидки, поддержки истории заказов и адресов доставки. Также в России работает приложение сети известных по всему миру кофеин Starbucks, которое позволяет найти ближайшую кофейню, узнать об акциях, поэкспериментировать с меню. 

Мобильное приложение — не единственный случай использования digital маркетинга сетью «Тануки». Сейчас на сайте проходит кампания «Тануки-QR-Quest»  представляющая собой интерактивную игру для клиентов по поиску QR-кодов в ресторанах и на материалах доставки. За каждый собранный код пользователю полагается бесплатная литровая бутылка Coca-Cola в дополнение к заказу, за 6 активированных кодов — набор суши и роллов.

Источник: http://www.cossa.ru

Categories: Кейтеринг Tags:

В киевских ресторанах загрязнённость воздуха выше нормы

26 Октябрь 2011 Mariya Нет комментариев

Активисты движения «Киев без табачного дыма» собрали пробы воздуха в сорока киевских ресторанах и кафе, где разрешено курить. Полученный материал проанализировали в Институте рака Розуэлл Парк — уровень загрязненности воздуха частицами PM2.5 в этих заведениях составил 124 мкг/куб. м, тогда как норма — 10 мкг/куб. м (PM2.5 — взвешенные частицы диаметром менее 2,5 мкм, представляющие собою смесь пыли, золы, сажи, дыма, сульфатов, нитратов и других веществ). Загрязнение воздуха в залах для некурящих в тех же кафе и ресторанах также превышает допустимый уровень. И только в местах, где полностью запрещено курение, уровень загрязнения соответствовал нормам, сообщает «Фокус».

С 2007 года в киевских кафе, барах и ресторанах не менее 50 % площади должны быть отведены под места для некурящих. При этом зоны должны быть разделены так, чтобы табачный дым не распространялся на зал для некурящих. Но во многих заведениях такое разделение условно и не может защитить от пассивного курения. Поэтому организация «Киев без табачного дыма» ратует за полный запрет курения в киевских заведениях.

Напомним, что на стадионах, где состоятся матчи Евро-2012, будет введен запрет на курение сигарет и реализацию алкогольных напитков. Об этом на прошлой неделе сообщил операционный директор UEFA Мартин Каллен. 

Тарас Шевченко, руководитель проекта «Киев без табачного дыма»: «Этот вопрос особенно важен в преддверии Евро-2012. Тем более что даже УЕФА объявил о внедрении полного запрета на табак на всех гостевых стадионах Евро-2012. А комиссар ЕС по вопросам образования, культуры и молодежи призвала власти принимающих городов обеспечить защиту публичного транспорта, фан-зон и, в частности, ресторанов от курения. Мы надеемся, что Киев станет примером для других городов Украины. А гости из Европы во время чемпионата по футболу смогут питаться в Киеве в чистых заведениях».

Справка: В Киеве запрещено курить на остановках общественного транспорта и в 50-метровой зоне вокруг них, на детских площадках, в подъездах многоэтажных жилых домов, в общежитиях, в подземных переходах, в телефонных будках, в церквях, в заведениях образования, здравоохранения и культуры. А также в зонах отдыха, включая парки, пляжи, скверы, летние площадки, закрытые и открытые спортивные сооружения. Запрет курения распространяется на рабочие места предприятий, учреждений и организаций различной формы собственности. 

Источник: http://www.the-village.ru

Categories: Кейтеринг Tags:

Eда превратилась в среду обитания маленьких человечков

25 Октябрь 2011 Mariya Нет комментариев

Якико Ида с детства привлекала эстетика еды. Став фотографом она оформила 30 книг по кулинарии, ее работы украшают страницы международных журналов.

Со своей второй половинкой Пьером Жавелем, поклонником комиксов, фотографы пошли еще дальше. Теперь на их снимках еда превратилась в среду обитания маленьких человечков, которая дает им много идей, как весело провести время. В итоге получилась великолепная подборка фотографий, на каждой из которых маленькие люди выглядят, как живые. Да и еда здесь получилась тоже неплохо, так что если вы голодны, смотрите на фотографии с известной осторожностью, есть захочется еще больше. Свой творческий союз находчивые японка и француз назвали «minimiam» . Теперь их услугами пользуются пищевые корпорации, заказывая рекламу своей продукции. А выставки забавных фоторабот колесят по разным странам. У авторов нет цели замаскировать еду под природу, тут дело в другом – из продуктов они создают миры, в которые запускают маленьких человечков. Кстати, поэксперементировав с едой, эта талантливая пара продолжает свои эксперементы в стиле «маленькие люди в большом мире». А Пьер Жавель также занялся портретной фотографией. От гастрономии, правда, далеко уходить не стал – работает с поварами собственной персоной и их кулинарными шедеврами.

Источник: http://www.adme.ru

Нью-Йоркский ресторан готов поменять имя ради привлечения клиентов

21 Октябрь 2011 Mariya Нет комментариев

Необычная рекламная кампания Fourth Wall Restaurants, разработанная нью-йоркским креативным агентством Walrus, призвана привлечь внимание клиентов к стейк-хаусу. Каждый из них получит возможность увидеть свое имя вместо имени Smith не вывеске ресторана, а также на всех его атрибутах, включая занавески, спичечные коробки, салфетки, меню и униформу официантов.

Акция Smith & Wollensky проходит под девизом «Заверь нас в своей верности и мы изменим свое имя на твое. Реально». На сайте ресторана находится текст клятвы верности, которую должен принести клиент, перед тем как заказать столик. Она представляет собой ряд иронических высказываний, например, «если бы стейк был религией, я выбрал бы Smith & Wollensky в качестве своего храма». Готовых согласиться со всеми пунктами клятвы просят нажать кнопку «Подтвердить и заказать резерв», а затем ввести свою фамилию и выбрать дату и время посещения ресторана.

Организаторы акции сообщают, что из всех посетителей, сделавших резервацию на сайте, система автоматически выберет 29, чьи фамилии и появятся на вывеске ресторана, заменив в названии привычное имя Smith. «Если же ваша фамилия Смит, — говорится в правилах акции. — Поздравляем! Вы уже победили».

На вопрос, почему в ходе рекламной акции будет заменена именно первая, а не вторая часть названия ресторана, представители рекламного агентства отвечают, что клиенты будут больше польщены, увидев свое имя на первом месте. Кроме того, заменив в названии менее запоминающуюся фамилию Smith, ресторан не рискует полностью потерять идентичность бренда.

Это далеко не первая оригинальная рекламная кампания на счету Fourth Wall Restaurants и агентства Walrus. Так, например, в прошлом году тот же ресторан создал специальное предложение для владельцев акций под названием «стейк за акции» (steak for stock). В ходе кампании любой клиент, имеющий на руках сертификат о наличии акций, мог обменять его на фирменный стейк ресторана равный по цене эквиваленту ценной бумаги. Предложение ответом ресторана на сложившуюся в США экономическую ситуацию, когда многие банки и крупные компании стали выдавать своим сотрудникам акции компании вместо ежегодных премий.

В 2009 году в самый разгар финансового кризиса другой ресторан той же компании под названием Maloney & Porcelli стал организатором неоднозначной акции «расходы на стейк» (expense a steak), которая существует до сих пор. В сайт был встроен специальный инструмент, генерирующий поддельные счета на сумму, потраченную в стейк хаусе. Сейчас эта кампания рассматривается как остроумная шутка, однако в 2009 году она привлекла внимание прессы за счет того, что многие работники, которым были значительно урезаны расходы на ланч, предоставляли начальству поддельные чеки для возмещения своих затрат.

Проводя подобные акции, стоит помнить о грани между тем, что будет сочтено остроумным, а что может показаться нарушением публичных договоренностей. Фрэнсис Уэбстер (Frances Webster), владелица и управляющий директор агентства Walrus, считает, что рекламные кампании Fourth Wall Restaurants «пытаются расширить границы возможного». «Конечно, грань существует, — говорит она. — Но я не думаю, что мы через нее переступили». Оригинальные рекламные акции просто необходимы владельцам ресторанного бизнеса, чтобы привлечь внимание клиентов и выделиться среди многочисленных конкурентов, считает Уэбстер.

Categories: Кейтеринг Tags:

Киевским ресторанам предложили бесплатное продвижение на Gloss.ua

21 Октябрь 2011 Mariya Нет комментариев

Ситигайд Gloss.ua запустил платформу для владельцев, администраторов и PR-менеджеров ресторанов – Gloss Pro. Она позволяет ресторанам Киева самостоятельно и бесплатно публиковать свои новости, анонсы, фотографии, отвечать на отзывы посетителей, добавлять события в афишу, которая транслируется на портал Gloss.ua и сайты-партнеры.

Платоформа создана по мотивам популярного в США сервиса Yelp Local Business. Благодаря сервису Yelp заведения активно общаются со своими клиентами, рассказывают им о своих новостях, акциях, скидках, событиях.Лучшие заведения получают наклейки с надписью People love us on Yelp или We have 6 stars on Yelp

На Gloss Pro pr-менеджер ресторана может самостоятельно публиковать новости заведения, информацию об акциях, скидках, новинках меню. Эти новости рассылаются пользователям Gloss по email, которым нравится заведение (поставили оценку 5 или 6 или кликнули кнопку «Нравится»)

В Gloss.ua объяснили, что создав бесплатный сервис Gloss Pro, отказываются от части рекламных поступлений. «Таким образом мы пытаемся получить качественную и актуальную информацию от заведений из первых уст. Это поможет нам создавать более качественный контент и привлекать больше читателей», – говорится в презентации проекта.

Напомним, что Gloss.UA, который принадлежал компаниям FineWeb и Украинского медиа холдинга (владел контрольным пакетом) в июне этого года полностью перешел под контроль попоследнего.

Источник: http://ain.ua

Categories: Кейтеринг Tags: