Архив

Архив Июль 2011

Львов – украинский рекордсмен по количеству кафе и ресторанов

12 Июль 2011 Mariya 1 комментарий

Во Львове насчитывается больше всего заведений общепита в соотношении к населению города.

Во Львове работает 1 500 кафе и ресторанов. Это рекорд среди других городов Украины. Об этом сообщил мэр Львова Андрей Садовый. По его словам, ресторанный бизнес в городе хорошо развивается, благодаря туристам. «Этого нет ни в одном другом украинском городе. Мы сегодня активно работаем по повышению уровня сервиса и среди готельеров, и рестораторов», – сказал Садовый. Он добавил, что ставит перед собой задачу сделать все, чтобы Львов принимал 10 млн. туристов в год. Сейчас эта цифра в десять раз меньше.

Источник: ИАП «Столичная недвижимость»

Будки с фаст-фудом в Одессе могут взорваться в любой момент

Большинство точек питания, установленных на одесских пляжах, снабжены некачественным газовым оборудованием, которое может взорваться в любой момент.

Об этом сообщила главный государственный инспектор отдела технической безопасности Госпромнадзора Одесской области Татьяна Скрипниченко. Как передает корреспондент ИА «Репортер», по словам чиновницы, специалисты ведомства проверили 97 предприятий торговли и общепита на побережье в Одесской области – от Лузановки до Затоки. Всего было зафиксировано 696 нарушений правил безопасности охраны труда, 56 руководителей предприятий привлекли к административной ответственности. Запрещено пользоваться 46 единицами газового оборудования.

Как отметила Т. Скрипниченко, основные нарушения – отсутствие документов, неквалифицированные рабочие, а также неисправное оборудование, в частности – газовые плиты. «Это может привести к пожарам, травмам и даже смертям» — заявила чиновница. Отметим, что штрафы за выявленные Госпромнадзором нарушения составляют от 85 до 170 гривень, что слишком мало, чтобы предупредить дальнейшие нарушения.

Источник: ИА Репортер

Categories: Кейтеринг Tags:

12 миллионов евро за кейтеринг

12 Июль 2011 Mariya 1 комментарий

Футбольный клуб «Гамбург» и фирма Aramark, обслуживающая также стадионы в Берлине, Бохуме, Дортмунде, Дюссельдорфе, Франкфурте и Нюрнберге, начали сотрудничество в 2004 году. Тогда был подписан договор, согласно которому Aramark получала эксклюзивные права на предоставление кейтеринговых услуг на территории домашнего стадиона клуба. Этот контракт был заключен до 2017 года и обошелся Aramark более чем в восемь миллионов евро, но оставлял за «Гамбургом» особые права на расторжение контракта. Как сообщает издание Welt, это особое право и было выкуплено Aramark у клуба за дополнительные 4,1 млн евро. 
 
Такое серьезное вложение с целью гарантировать возможность работать на стадионе в будущем связано с конкурентной борьбой между Aramark и другой кейтеринговой компанией – Eurest, работающей на соседней арене  O2 World и планировавшей начать работу с «Гамбургом». Теперь руководство Aramark может спать спокойно, и представители футбольного клуба также выразили свою удовлетворенность сделкой. Дополнительным условием стало привлечение знаменитого шеф-повара Тима Мэльцера, который будет готовить для посетителей VIP-лож по крайней мере на протяжении одного сезона.

Кейтеринг возглавил «Топ-5 самых перспективных для запуска в 2011 году бизнесов»

Дарлин Хортон, менеджер по маркетингу Sageworks, заявила, что, хотя начало любого бизнеса обычно пугает потерей вложенных денег, предприятиям, которые работают в более перспективных отраслях, потребуется для открытия бизнеса меньше финансовых ресурсов. «Многие из этих позиций действительно интуитивно понятны, – говорит Хортон. – Тем более что они могут быть запущены при небольшом объеме инвестиций. Но эти маленькие компании демонстрируют неплохой рост и возврат прибыли на инвестиции».

Sageworks провела анализ 11 918 компаний для составления статистики в сфере развития малого бизнеса с объемом продаж продукции менее чем на 5 млн долларов. Наиболее перспективными, с точки зрения аналитиков компании, выглядят следующие направления.

1. Кейтеринг (организация мероприятий, предоставление всего необходимого для организации праздников и мероприятий) и доставка продуктов и обедов в офис. Средний рост продаж таких фирм за последние 12 месяцев составил 6,5% в годовом сопоставлении.

2. Графика, интерьер или промышленный дизайн. В плохие времена люди хотят получать лучшее (речь идет о США. – «Эксперт Online»), считают в Sageworks. Эта отрасль выросла на 6,2% в последние 12 месяцев.

3. Программирование и дизайн веб-сайтов. Многие предприятия хотят представить себя потребителям как можно лучше, что привело к росту в этом секторе. «Компании ищут различные каналы привлечения получения клиентов, – говорит Хортон. – Минимальное требование в этом отношении – хороший веб-сайт». Эта отрасль выросла на 5% по сравнению с прошлым годом.

4. Ведение бухгалтерского учета и аудиторские услуги. «Бухгалтерский учет, – говорят аналитики, – пользуется большим спросом, потому что компании ищут возможности, чтобы высвободить средства, но часто не могут сделать этого сами». По прогнозам Хортон, объем этой сферы услуг вырос на 4,9% по сравнению с прошлым годом.

5. Ландшафтный дизайн, уборка или коммунальные услуги. По мнению экспертов Sageworks, техническое обслуживание никогда не выйдет из моды – объем этой сферы вырос на 4,7% за последние 12 месяцев.